Rebaudiosid A 60%, min 95% Steviolglycosid Pulver (40-100 Mesh)

Qualität, Reinheit & Herkunft

• Rohstoffherkunft: China, extrahiert aus Stevia rebaudiana Bertoni
• Qualität: min. 95 % Steviolglycoside, davon ≥60 % Rebaudiosid A
• Körnung: 40–100 Mesh (feines Pulver, sehr gut löslich)
• Abfüllung: In Hamburg unter GMP-konformen Bedingungen
• Frei von: Zucker, Kalorien, Alkohol, Allergenen
• Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja, Milch, glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Sellerie enthalten

Das Produkt entspricht den Anforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe nach europäischem Standard und ist E-960 gelistet.

Was ist Rebaudiosid A?

Rebaudiosid A ist einer der süßesten und reinsten Steviolglycoside, gewonnen aus der Stevia-Pflanze. Es besitzt ein besonders angenehmes Geschmacksprofil mit reduzierter Bitterkeit.

Was bedeutet 60 % Rebaudiosid A bei ≥95 % Steviolglycosiden?

Mindestens 60 % des Produkts besteht aus Rebaudiosid A, die restlichen Anteile sind andere zugelassene Steviolglycoside – insgesamt ≥95 % Reinheit.

Wie wird das Produkt verwendet?

Als hochkonzentrierter Süßstoff kann es in Getränken, Backwaren, Desserts oder Supplementen verwendet werden. Die Dosierung ist sehr gering (<0,1 g pro Portion).

Ist Stevia für Diabetiker geeignet?

Ja, Steviolglycoside beeinflussen weder Blutzucker noch Insulin und sind daher eine beliebte Alternative für Diabetiker:innen.

Gibt es geschmackliche Unterschiede zu 98 % Rebaudiosid A?

Ja, 98 % Reb-A ist geschmacklich reiner und noch milder. Die 60 %-Variante ist wirtschaftlicher, dabei jedoch immer noch angenehm süß mit moderater Bitterkeit.

Rebaudiosid A 60 % & Steviolglycoside bietet ein gutes Gleichgewicht aus Reinheit, Süßkraft und Wirtschaftlichkeit.

• Gegenüber Erythrit: Kein Volumenfüller, aber deutlich höhere Süßkraft
• Gegenüber Sucralose: Natürlich pflanzlich statt synthetisch hergestellt
• Gegenüber 98 % Rebaudiosid A: etwas kräftiger im Geschmack, jedoch wirtschaftlicher
• Ideal in Kombination: mit Erythrit oder Isomalt zur Kalorienreduktion und Volumenerhöhung

Perfekt für funktionelle, zuckerfreie Produkte mit klarer Clean-Label-Strategie.

Süßkraft & Eigenschaften von Rebaudiosid A

Steviolglycoside wie Rebaudiosid A sind natürliche Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze. Sie liefern keine Kalorien und beeinflussen weder Blutzuckerspiegel noch Insulinausschüttung – ideal für Diabetikerfreundliche Produkte und kalorienfreie Rezepturen.

• Bis zu 200–300-fache Süßkraft im Vergleich zu Zucker
• Reb-A 60 %: mildes Süßprofil mit reduzierter Bitterkeit
• Hohe Reinheit: ≥95 % Steviolglycoside
• Stabil gegenüber Hitze, pH-Schwankungen und Licht

Der Einsatz erfolgt als Süßungsmittel gemäß EU-Zulassung (VO (EG) Nr. 1333/2008, Lebensmittelzusatzstoff E 960).