Rebaudioside A 50% Pulver – min. 95% Steviolglykoside | Pulver (40–100 Mesh)

Produktspezifikation & Herkunft

• Reinheit: min. 95 % Steviolglykoside, davon ≥ 50 % Rebaudiosid A
• Körnung: 40–100 Mesh – feines, gut lösliches Pulver
• Herkunft Rohstoff: China
• Abfüllung: In Hamburg durch Ingreo PRO (Suppstainable GmbH)
• Frei von: Zucker, Allergenen, tierischen Bestandteilen, künstlichen Zusatzstoffen
• Allergenhinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Soja, Milch, Gluten, Sellerie und Schalenfrüchten enthalten

Das Produkt ist konform mit der EU-Lebensmittelverordnung und als Zusatzstoff E 960 klassifiziert.

Was ist Rebaudiosid A 50 %?

Es handelt sich um ein Stevia-Extrakt mit einem Gehalt von mindestens 50 % Rebaudiosid A, kombiniert mit weiteren Steviolglykosiden. Diese Mischung bietet eine intensive Süße bei reduzierten Herstellungskosten.

Für welche Produkte eignet sich Rebaudiosid A 50 %?

Für Lebensmittel und Getränke, bei denen ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff mit hoher Ergiebigkeit und wirtschaftlichem Vorteil gewünscht ist – z. B. Eistee, Limonaden, Joghurts, Bonbons.

Wie wird das Produkt dosiert?

Die Dosierung richtet sich nach gewünschtem Süßgrad. Aufgrund der hohen Intensität reicht oft bereits eine Dosierung im mg-Bereich pro Portion.

Welche Unterschiede gibt es zu Rebaudiosid A 98 %?

Der Geschmack von 50 % Reb-A ist leicht bitterer, dafür ist das Produkt deutlich günstiger. Für Anwendungen mit geschmacksintensiven Trägerstoffen (z. B. Kaffee, Kakao) ist es meist völlig ausreichend.

Ist das Produkt gentechnikfrei?

Ja, das Produkt wird aus nicht-GVO-Stevia-Pflanzen gewonnen und unterliegt strengen Qualitätskontrollen.

Rebaudiosid A 50 % bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für Entwickler, die kalorienfreie Süßung wirtschaftlich realisieren wollen.

• Im Vergleich zu 98 % Reb-A: weniger mild im Geschmack, aber deutlich günstiger
• Im Vergleich zu Erythrit: viel höhere Süßkraft, kein Volumenfüller
• Im Vergleich zu Aspartam oder Sucralose: natürlicher, pflanzlicher Ursprung
• Optimal kombinierbar mit: Erythrit, Isomalt, Inulin oder Ballaststoffen zur Volumen- und Texturanpassung

Ideal für Entwickler funktioneller, zuckerfreier oder kalorienreduzierter Produkte mit Fokus auf Natürlichkeit und Effizienz.

Natürliche Süßkraft ohne Kalorien

Steviolglykoside wie Rebaudiosid A gehören zu den am besten erforschten natürlichen Süßstoffen. Sie liefern keine Energie, sind zahnfreundlich und haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

• Ca. 200-fache Süßkraft im Vergleich zu Saccharose
• Reb-A 50 %: leicht herber im Geschmack als höher konzentrierte Varianten
• Stabile Süße – auch bei hohen Temperaturen und sauren pH-Werten
• Zugelassen als Süßstoff (E 960) in der EU

Ideal für Anwendungen in zuckerfreien Getränken, Süßwaren, Backwaren und Functional Food.