Microcrystalline Cellulose Feines Pulver (>100 Mesh)

Qualitätsmerkmale & Herkunft

Unsere Mikrokristalline Cellulose wird aus gereinigter Pflanzenzellulose gewonnen und zu feinem Pulver (>100 Mesh) vermahlen – ideal für gleichmäßige Mischung und Verarbeitung.

• Herkunft Rohstoff: EU oder China (Holzzellstoff)
• Körnung: >100 Mesh – sehr feines Pulver
• Reinheit: ≥97 % Cellulose (E 460(i))
• Gentechnikfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe
• Verpackung: Luftdicht, abgefüllt in Hamburg

Ist mikrokristalline Cellulose ein Ballaststoff?

Ja. MCC ist nicht verdaulich und zählt zu den unlöslichen Ballaststoffen – wird aber meist als technofunktioneller Zusatzstoff (E 460(i)) verwendet.

Ist die Cellulose für Tabletten geeignet?

Ja. Das Pulver eignet sich hervorragend zur Tablettierung, da es fließfähig ist, komprimierbar bleibt und eine gleichmäßige Verpressung unterstützt.

Kann MCC auch in Lebensmitteln verwendet werden?

Ja. MCC ist als Lebensmittelzusatzstoff (E 460(i)) zugelassen und wird z. B. in Soßen, Cremes, Light-Produkten oder Supplementpulvern eingesetzt.

Enthält das Produkt Allergene?

Nein, mikrokristalline Cellulose ist allergenfrei. Spurenkontaminationen durch das Produktionsumfeld (z. B. Gluten, Soja) sind laut Etikett möglich.

Vergleich & Einsatz in Kombination

Mikrokristalline Cellulose ist nicht zu verwechseln mit löslichen Ballaststoffen wie Inulin oder Pektin:

• Im Vergleich zu Inulin: nicht wasserlöslich, keine Präbiotik
• Im Vergleich zu Stärken: nicht verdaulich, keine Kalorien
• Technologisch überlegen als Press- und Strukturmittel

Kombinierbar mit Fließmitteln wie Magnesiumstearat oder Füllstoffen wie Dicalciumphosphat für optimierte Kapselformulierungen und Tablettenpressungen.

Eigenschaften & technische Funktionen von MCC

Mikrokristalline Cellulose (MCC) ist ein unverdaulicher Polysaccharidkomplex aus pflanzlicher Zellulose. Sie wird insbesondere als technofunktioneller Hilfsstoff in der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung eingesetzt.

• Volumenbildner, Füllstoff und Fließhilfsmittel
• Verbessert Tablettenpressung und Pulverfluss
• Stabilisiert Emulsionen und pastöse Systeme
• Neutraler Geschmack, hohe Kompatibilität

MCC hat keine ernährungsphysiologische Funktion – sie wird im Körper nicht resorbiert und gilt als Ballaststoff (E 460(i)).