Maltodextrin-Pulver (40-100 Mesh) (DE 18–20)

Qualitätsmerkmale & Herkunft

INGREO PRO Maltodextrin DE 18–20 wird aus europäischer Stärke (meist Mais) gewonnen und entspricht höchsten Anforderungen an Reinheit und Verarbeitung.

• Mesh-Größe: 40–100 Mesh – feines Pulver, sofort löslich
• Zusammensetzung: 100 % Maltodextrin ohne Zusatzstoffe
• Herkunft: EU, pflanzlich, vegan & gentechnikfrei
• Verpackung: Aromadicht, abgefüllt in Hamburg

Regelmäßige Laboranalysen sichern die gleichbleibende Qualität und Lebensmitteltauglichkeit.

Was ist der Unterschied zu Maltodextrin DE 5–7?

Maltodextrin DE 18–20 ist süßer, wasserlöslicher und liefert schneller Energie als niedrig-DE-Varianten wie DE 5–7.

Wie wird Maltodextrin DE 18–20 verwendet?

Ideal als Kohlenhydratquelle in Getränken, Shakes, Pulvern oder Riegeln – besonders im Sportbereich und bei erhöhtem Energiebedarf.

Enthält das Produkt Allergene oder Zusatzstoffe?

Nein. Es handelt sich um reines Maltodextrin ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Allergenspuren sind durch Produktionsumfeld möglich (siehe Etikett).

Wie hoch ist die Süßkraft im Vergleich zu Zucker?

Je nach Anwendung entspricht die Süßkraft etwa 20–30 % von Saccharose. Geschmacklich ist es mild-süß ohne Eigengeschmack.

Vergleich & Kombinationsmöglichkeiten

Maltodextrin DE 18–20 ist besonders gut für Anwendungen geeignet, bei denen schnelle Energiezufuhr und eine gewisse Süße gefragt sind:

• Im Vergleich zu DE 5–7: Höhere Süßkraft, schneller resorbierbar
• Im Vergleich zu Dextrose: Milder im Geschmack, stabiler in der Verarbeitung
• Kombinierbar mit: Kreatin, Whey-Protein, Aminosäuren oder Vitaminen in Sportformeln

Empfohlen für Post-Workout-Produkte, Gainer-Mischungen oder energiereiche Drinks und Supps.

Funktion und Anwendung von Maltodextrin DE 18–20

Dieses Maltodextrin besitzt ein Dextroseäquivalent von 18–20 und liegt damit am oberen Ende des DE-Spektrums. Es liefert schnell verfügbare Energie und besitzt eine deutlich höhere Süßkraft als niedrig-DE-Varianten.

• Ca. 20–30 % Süßkraft im Vergleich zu Zucker
• Sehr gute Löslichkeit in Wasser – auch bei kalten Anwendungen
• Verbessert die Konsistenz und Kaloriendichte von Getränken
• Geeignet als Kohlenhydratquelle in Post-Workout-Produkten

Die hohe Bioverfügbarkeit macht es besonders beliebt bei Sportler:innen und Herstellern funktioneller Lebensmittel.