Flohsamenschalen - 98% Feines Pulver (>100 Mesh)

Qualität & Herkunft

• Rohstoff: Flohsamenschalen (98 % Reinheit)
• Körnung: >100 Mesh – feines Pulver, hochquellfähig
• Herkunft: Indien
• Frei von: Gluten, Laktose, Konservierungsmitteln oder Zusatzstoffen
• Abfüllung: In Hamburg unter strengen Qualitätskontrollen

Das Pulver ist vegan, gentechnikfrei und ideal für den Einsatz in gesundheitsbewussten Rezepten.

Was unterscheidet 98 % von 95 % Flohsamenschalen?

98 % Reinheit bedeutet weniger Samenreste und eine höhere Ballaststoffdichte – dadurch auch eine stärkere Quellkraft.

Wie verwende ich Flohsamenschalen beim Backen?

1–2 Teelöffel ins Mehl geben. Sie binden Wasser, machen Teige elastischer und sorgen für mehr Volumen.

Eignet sich das Pulver auch für Getränke oder Smoothies?

Ja, durch die feine Körnung löst es sich sehr gut auf und erhöht den Ballaststoffgehalt.

Ist das Produkt geschmacksneutral?

Ja, es ist nahezu geschmacksneutral und verändert das Aroma der Speisen nicht.

Flohsamenschalen gibt es in unterschiedlichen Reinheitsgraden – mit Einfluss auf Quellkraft, Anwendung und Preis:

• 95 % Reinheit: Enthält mehr Fasern & Samenreste. Gut für Backwaren, aber etwas geringere Quellkraft.
• 98 % Reinheit: Höhere Ballaststoffdichte & bessere Löslichkeit. Ideal für Smoothies, Backwaren & Nahrungsergänzung.
• 99 % Reinheit: Premium-Qualität mit maximaler Quellkraft. Besonders für Kapseln, pharmazeutische und professionelle Anwendungen.

Je höher die Reinheit, desto höher die Quellfähigkeit – und desto feiner die Anwendungsmöglichkeiten.

Ballaststoffreiche Unterstützung für Backen & Küche

Flohsamenschalen sind reich an löslichen Ballaststoffen und binden ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser. Mit 98 % Reinheit bieten sie eine noch höhere Wirksamkeit:

• Sorgt für elastische Teige beim glutenfreien Backen
• Verbessert die Bindung und Textur von Broten, Kuchen und Müslis
• Steigert den Ballaststoffgehalt von Rezepten
• Fein gemahlen für optimale Löslichkeit in Flüssigkeiten

Damit sind sie vielseitig einsetzbar – von Backwaren bis zu Smoothies.