Ascorbylpalmitat Pulver (40-100 Mesh)

Qualität & Herkunft

Unser Ascorbylpalmitat stammt aus kontrollierter Herstellung in China und wird in Hamburg unter HACCP-Standards abgefüllt.

• Reinheit: 100 % Ascorbylpalmitat ohne Trägerstoffe
• Mesh-Größe: 40–100 Mesh für feine, rieselfähige Verarbeitung
• Verpackung: Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss
• Einsatzbereich: Kosmetik, Nahrungsergänzung, Lebensmittel

Was ist der Unterschied zu herkömmlichem Vitamin C?

Anders als Ascorbinsäure ist Ascorbylpalmitat fettlöslich und somit ideal für Anwendungen in Öl oder Lipid-Mischungen (z. B. Cremes, Softgel-Kapseln).

Ist Ascorbylpalmitat ein Antioxidans?

Ja. Es wird als Antioxidationsmittel (E304) eingesetzt, um Fette und Öle in Lebensmitteln oder Kosmetika vor dem Ranzigwerden zu schützen.

Für welche Anwendungen ist es besonders geeignet?

Für Nahrungsergänzungsmittel in Ölform, Hautpflegeprodukte mit Anti-Aging-Effekt und fetthaltige Lebensmittel wie Margarine, Dressings, Ölmischungen.

Ist das Produkt vegan?

Ja, es enthält keine tierischen Bestandteile und ist für eine vegane Lebensweise geeignet.

Vergleich: Vitamin-C-Formen im Überblick

FormLöslichkeitStabilitätTypische AnwendungAscorbinsäurewasserlöslichmäßigSäfte, Brausetabletten, PulverAscorbylpalmitatfettlöslichhochÖlkapseln, Cremes, FetteCalciumascorbatwasserlöslich, pufferndgutMagenfreundliche Nahrungsergänzung

Ascorbylpalmitat ist die bevorzugte Vitamin-C-Form, wenn Stabilität in Öl- oder Fettphasen gefragt ist.

Wirkung & Nutzen von Ascorbylpalmitat

Ascorbylpalmitat ist ein lipophiles Vitamin-C-Derivat, das aus Ascorbinsäure und Palmitinsäure besteht. Es kombiniert die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C mit Fettlöslichkeit und ist dadurch vielseitig einsetzbar:

• Antioxidans (E304): Schützt Fette und Öle vor Oxidation
• Hautpflege: Wird als stabilisierte Vitamin-C-Quelle in Cremes und Seren verwendet
• Nahrungsergänzung: Liefert Vitamin C in fettlöslicher Form
• Stabil: Oxidationsresistenter als reines Vitamin C

Durch seine Fettlöslichkeit ist Ascorbylpalmitat ideal für Anwendungen, bei denen wasserlösliches Vitamin C (Ascorbinsäure) nicht geeignet ist.