Maltodextrin kaufen – Kohlenhydratpulver für Ernährung & Lebensmittel | INGREO

Häufige Fragen

Was bedeutet der DE-Wert bei Maltodextrin?
DE steht für Dextroseäquivalent und beschreibt den Grad der Stärkespaltung. Niedrigere DE-Werte (5-7) bedeuten längere Zuckerketten und langsamere Verstoffwechslung, höhere DE-Werte (18-20) kürzere Ketten und schnellere Verfügbarkeit.
Welche DE-Stufe sollte ich wählen?
Hängt vom Einsatzzweck ab: DE 18-20 wird häufiger in Sportnahrung für schnelle Energie eingesetzt, DE 5-7 eher als Trägerstoff oder Füllstoff. Ingreo gibt keine pauschale Empfehlung — die Wahl hängt von deiner Rezeptur ab.
Ist Maltodextrin glutenfrei?
Ja, Maltodextrin von Ingreo ist glutenfrei, auch wenn es teilweise aus Getreidestärke gewonnen wird — der Herstellungsprozess entfernt das Gluten.
Was ist der Unterschied zu Dextrose?
Dextrose ist reiner Traubenzucker (ein einzelnes Zuckermolekül), Maltodextrin besteht aus längeren Ketten mehrerer Zuckerbausteine und schmeckt dadurch neutraler.
Gibt es Analysezertifikate (COA)?
Ja. Ein Certificate of Analysis ist für jeden Artikel auf Anfrage verfügbar — einfach über das Kontaktformular oder per E-Mail anfragen.
Wie schnell wird geliefert?
Bestellungen bis 20:00 Uhr werden am nächsten oder übernächsten Werktag versendet. Lieferzeit innerhalb Deutschland: 2-3 Werktage.

Maltodextrin als Pulver kaufen

Maltodextrin (E1400) ist ein geschmacksneutraler Kohlenhydratrohstoff, gewonnen durch enzymatische Spaltung von Stärke. Erhältlich in zwei DE-Stufen (Dextroseäquivalent): DE 5-7 für langsamere, DE 18-20 für schnellere Verstoffwechslung.

Einsatz als Trägerstoff für Vitamine und Aromen, Füllstoff in Nahrungsergänzung oder Kohlenhydratquelle in der Sporternährung.

COA auf Anfrage für jeden Artikel. Ingreo macht keine Heilversprechen und keine Dosierungsempfehlungen.

Weitere Informationen

Maltodextrin gezielt einsetzen – Energie, Trägerstoff & Füllstoff

Maltodextrin – Vielseitiger Energielieferant

Maltodextrin ist ein leicht verdauliches Kohlenhydrat, das schnell Energie bereitstellt und in zahlreichen Anwendungen genutzt wird – von Sporternährung bis hin zu Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Mit unserem reinen Maltodextrin-Pulver erhältst du höchste Qualität, frei von Zusätzen und flexibel einsetzbar.

Maltodextrin (E1400) ist ein Kohlenhydratgemisch, das durch partielle Hydrolyse von Stärke entsteht. Abhängig vom Dextroseäquivalent (DE-Wert) unterscheidet sich seine Süße und Löslichkeit:

  • Maltodextrin DE 5–7 – eher geschmacksneutral, ideal als Trägerstoff oder Füllstoff
  • Maltodextrin DE 18–20 – etwas süßer und löslicher, beliebt in Sportgetränken und Nahrungsergänzungen

Häufige Einsatzbereiche:

  • Sporternährung – als schnelle Energiequelle in Shakes & Drinks
  • Lebensmittelproduktion – zur Verbesserung von Textur & Geschmack
  • Nahrungsergänzung – als Füllstoff in Kapseln, Tabletten & Pulvern
  • Trägerstoff – für Vitamine, Aromen und weitere Wirkstoffe

Bei INGREO findest du Maltodextrin in reiner Form – vegan, glutenfrei und in verschiedenen DE-Stufen, damit du genau die passende Variante für deine Anwendung erhältst.