
Was ist Maltodextrin?
Maltodextrin ist ein Kohlenhydrat (Polysaccharid), das durch partielle Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Es schmeckt kaum süß, löst sich sehr leicht in Flüssigkeiten und wird vom Körper schnell zu Glukose abgebaut. Diese Ingreo-Charge hat einen Dextrose-Äquivalent-Wert (DE) von 18–20 – ein mittlerer DE-Wert mit guter Löslichkeit und moderater Süße.
| DE-Wert | 18–20 (Dextrose-Äquivalent) |
| Körnung | 40–100 Mesh (feines Pulver) |
| Kalorien | Ca. 4 kcal/g |
| E-Nummer | E1400 |
| Herkunft | Stärke (China / Ukraine) |
Packungsgrößen
| Größe | Typischer Einsatz |
|---|---|
| 100g – 500g | Test, gelegentlicher Bedarf |
| 1kg – 3kg | Sporternährung, regelmäßiger Haushaltsbedarf |
| 5kg – 10kg | Vielnutzer, Trainer, Studios |
| 25kg | Lebensmittelhersteller, B2B |
Einsatzgebiete
Maltodextrin liefert schnell verfügbare Kohlenhydrate und wird deshalb in Sportgetränken, Energiegels und Post-Workout-Shakes eingesetzt. In der Lebensmittelproduktion dient es als Füllstoff, Trägerstoff für Aromen und Texturverbesserer – etwa in Fertigmischungen, Suppen oder Kapseln. Der neutrale Geschmack macht es einfach kombinierbar, ohne den Eigengeschmack anderer Zutaten zu verändern.
Direkt vom Großhandel
Ingreo ist Händler mit direktem Großhandelszugang – kein Zwischenhändler, kein Aufschlag für Verpackungsdesign. COA auf Anfrage. Bestellungen bis 20:00 Uhr werden am nächsten oder übernächsten Werktag versendet. Lieferzeit Deutschland: 2-3 Werktage.
Mehr dazu im Artikel: Erythritol vs. Maltodextrin: Wann nimmst du welche Zutat?